Sambel Terong Piyandele Awet Enom Lan Trengginas

Sing wis wawuh karo Bu Puji Kristyaningtyas, S.Pd, MM, sing ketelah deceluk "Mba Ningtyas" mesthi manthuk-manthuk cocog angger dheweke kuwe pancen luwes, gandhes tur ora pilih-pilih batir. Neng endi papan duwe kanca, sugih bala. Neng pirang-pirang acara utawa kegiyatan, apamaning sing ana gandheng cenenge karo babagan kesenian, kena dearani mesthi ana Mba Ning. Sekang paduan suara, nyanyi, tari, MC gutul kethoprak bakale ketemu Mba Ning. Semana uga neng babagan olah raga uga kaya kuwe.  Nggayu sing seneng senam kiye ora gelem anteng, karepe wegig bae. Apa ya resepe deneng Ibu sing siji kiye keton awet ayu, ngenomi lan trengginas? Eh, dheweke langsung aweh rahasia. Jere resepe kuwe mung sambel terong. Loh, deneng sih?

“Iya, sambel terong resep kuncine," cekak aos. Mantep semaure Bu Ning maring ANCAS sing bingung njaluk dejelasna apa maknane. Bu Ning njur njlentrehna lamona dheweke karo Pak Edy Putra, bojone, saben esuk padha masak bareng nang pedangan. Tangine uput-uput gasik pisan, sewise sembayang subuh jamangah, wong loro kiye padha rebut resik nang umah. Sing wadon ngracik bumbu lan banah masak. Sing lanang nyapu lan nyiapna kendharaan. Si bontot uga melu mbresihi umah. Jan nyenengi pisan.

Bubar kuwe, sekeluwarga kumpul neng pedhangan padha bareng olah-olah. Dadi, pedhangan kejaba nggo panggonan olah-olah uga dadi srana komunikasi utawa gendhu-gendu rasa. Neng kono padha dopokan sawernane plekara sing ana. Ngrembug bab werta, butuh apa, persiapan lan masalah sing lagi deadhepi. Antarane anang-wadon aweh gaten, nyengkuyung kekurangan lamon ana kekurangan. Pak Edy Putra karemane asem-asem karo sambel terong. Oh, dadi sambel terong mau sing dadi srana wong loro kuwe nglakoni umah-umah sing harmonis.

Kreativitas

Mulane, Bu Ning sing lairan Jepara, 22 Januari 1966 tetep keton enom, sehat lan aktif. Mangkane putra-putrine wis padha gedhe, wis dadi bujang prawan. Sing mbarep Kreatifandi Pramana Putra, siki dadi pegawe BRI Ajibarang. Nomer loro jenenge Kreatifani Ayu Wardani (siki kuliah nang UII jurusan Akuntansi Semester III) lan si bontot Kreatifanti Nadia Aprilia, sing nembe sekolah nang SMA 1 Banjarnegara kelas II. Pak Edy Putra paring jeneng putra-putrane kabeh karo ukara "Kreatif", nduwe pengarep-arep supayane ngemben anak-anake bisa dadi wong sing kreatif pinemune, temindak lan omongane lan manpangati tumrap wong liya.

Bu Ning guru kesenian neng SMP 5 kawit umur 21 taun. “Menjadikan anak dari tidak bisa, menjadi bisa dan menjadi juara” kiye semboyane goli ndhidhik murid-muride. "Atine inyong melu neng murid lan atine murid ana neng inyong!" ujare Mba Ning sing ora kenal wektu angger nglatih murid-muride, apamaning angger ngarepi lomba. Mulane, prestasi kesenian SMP 5 moncer pisan. Langganan juwara lomba-lomba kesenian. Merga kiprah lan keprigelane sing wis nyata, Bu Ningtyas siki dadi Kepala SMP Negeri 1 Wanayasa, Banjarnegara.

Jamu

Ngadhepi tugas lan kegiyatane sing akeh kudu teyeng mbagi wektu lan njaga awak. Mulane Mba Ningtyas sregep nginum jamu kunir, kencur lan jahe sing deramu dhewek. Seliyane kuwe uga jus tomat lan apel angger arep mangkat. “Kiye jamu awet ayu Mas, hehehe..." Mba Ning nyriwis karo aweh bocoran. Mulane sih Ibu Guru kiye keton enom lan seger terus, merga kuwe ya resepe. “Ana siji maning, Mas. Murah senyum lan aja duwe pikiran ora becik maring wong liya, positip thingking bae," jerene nambahi.

Prestasi Mba Ningtyas akeh. Nglakon dadi Dirijen Terbaik, Juara 2 Lomba nyanyi tingkat Karesidenan Banyumas, Juara Jingle Bodrex lan jingle Miwon. neng jagad pendidikan, nglakon dadi lulusan terbaik S2 tahun 1999 neng Universitas Sarjana Wiyata Jogyakarta. “Lagi melu jingle Miwon jane inyong depenging neng Bapak, merga masake ora tau nanggo micin malah melu promosi micin, ya nggo pengalaman," ujare Mba Ning bareng karo Pak Edy Putra sing uga dadi guru olah raga nang SMA 1 Banjarnegara.

Wong loro kiye pancen mathuk pisan. Angger titi mangsane hubungan rumah tangga lagi madan ora bombong, salah siji ana sing ngalah. Ningen tugas pedinan tetep mlaku kaya biasa. Ya masak, jujug, bresih-bresih umah tetep beres. Sepisan maning, komunikasi sing dadi piyandele.Bu Ningtyas siki dinese lewih adoh, neng gunung, SMP Negeri 1 Wanayasa. Dadi tangine lewih gasik maning. Jam tengah 5.30 kudu mangkat supayane ora telat. Baline wis sore banget. Apamaning dheweke ora duwe rewang. “Kesel wis biasa, ning kudu denikmati”, ujare Mba Ning. Senajana sibuk hobby masak nggo kluwarga ora tau detinggal. Lewih-lewih Pak Edy ora tau gelem panganan tuku, kudu bojone sing masak. Karemane yakuwe mau sing ora tau lat: jagung bakarane. Eh... sambel terong sing luget pisan. (Mujipras).